Organizado por el Centro de Panaderos del Uruguay ( CIPU ), el certamen distinguió a las mejores elaboraciones en las categorías Tradicional e Innovación.  Montevideo, 20 de marzo de 2026.  El CIPU realizó la tercera edición del Campeonato Nacional de Rosca de Pascua, una iniciativa que convoca a panaderías de todo el país con el objetivo de reconocer la elaboración artesanal de este producto típico de la Semana Santa.   En esta edición, el jurado definió como ganadora en la

El Centro de Panaderos del Uruguay (CIPU) lanzó hoy por primera vez el Campeonato de Pan Dulce, una iniciativa que busca reconocer la calidad del pan dulce y revalorizar su elaboración como producto artesanal de las panaderías uruguayas. Montevideo, 27 de octubre de 2025 – La competencia, abierta a más de 1.500 panaderías de todo el país, premiará a las diez mejores elaboraciones en dos categorías: Tradicional (recetas clásicas con frutas abrillantadas, frutos secos y glasea

En el Día Mundial del Pan, el Centro de Panaderos del Uruguay (CIPU) destaca el lugar central del pan en la identidad y la alimentación del país, a través de los cinco productos que integran La Panera Uruguaya, una propuesta que busca fortalecer la tradición panadera y su vínculo con el turismo y la gastronomía nacional. Montevideo, Uruguay, 16 de octubre de 2025. En el marco del Día Mundial del Pan, el Centro de Panaderos del Uruguay (CIPU) reafirma su compromiso con la pres