El panadero Gonzalo Arce y la pastelera Verónica Galarraga fueron reconocidos por la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN) durante una ceremonia celebrada en San Pablo.  Montevideo, septiembre de 2025  – Dos profesionales uruguayos fueron reconocidos por la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN) en el marco de la premiación a los mejores exponentes del rubro en el continente, celebrada en San Pablo, Brasil. Gonzalo Arce fue disting